Перший глобальний конкурс стартапів гастрономічного туризму: Інновації для трансформації гастрономічного туризму
Всесвітня туристична організація ООН (UNWTO) у співпраці з Баскським кулінарним центром оголосила Перший глобальний конкурс стартапів по гастротурізму. UNWTO наголошує, що гастрономічний туризм стимулює підприємницьку діяльність та формування нових компаній і організацій, які впливають на інші галузі на транснаціональному рівні.
Учасниками конкурсу можуть стати:
- Стартапи
- Як прибуткові, так і неприбуткові організації
- Фізичні або юридичні особи
- Стартапи з MVP (мінімальним життєздатним продуктом)
- Стартапи з можливістю розширення обсягу
- Стартапи із сталим баченням діяльності
Конкурс проходитиме у чотири етапи. Остаточний дедлайн для подачі заявок 5 березня 2019 року.
Проекти повинні бути узгоджені з цілями сталого розвитку, встановленими Організацією Об’єднаних Націй (SDG’s) а також повинні демонструвати впровадження або адаптацію елементів цифрових технологій і зосереджені на одній (або кількох) з наступних областей:
- Менеджмент дестинацій або менеджмент приватного бізнесу / продукту / послуги, пов’язаних з гастрономією та гастрономічним туризмом.
- Проекти оптимізації ланцюга поставки, які допомагають забезпечувати баланс між стійким розвитком і рентабельністю проекту, максимізуючи позитивний вплив на дестинацию і місцеве співтовариство.
- Зв’язок з ринком і призначений для користувача досвід на всіх етапах .
- Інтеграція принципів стійкості в бізнес-плані проекту, зокрема збереження локальних продуктів або інгредієнтів і збалансований взаємозв’язок між культурною спадщиною, гастрономією, туризмом і економікою.
Всього буде відібрано 20 проектів, з яких п’ять кращих отримають спонсорський тур до Іспанії на глобальний форум UNWTO по гастротурізму 2-3 травня 2019, щоб представити свої проекти на панелі експертів форуму. Проект, який займе перше місце – представить свій стартап з великої сцени всім учасникам форуму і буде протриматися Баскським кулінарним центром для подальшого розвитку. Більш того, стартап, що виграє конкурс матиме змогу спроектувати пілотний проект з Баскським кулінарним центром та реалізувати його за допомогою своєї мережі.
Деталіше за посиланням: https://www.gastronomytourismventures.org/en/